Molekulární metody pro šlechtění plodin
Stav půdy a vliv klimatické změny
Využití mikrořas v potravinářství
Vliv potravin na zdraví a mikrobiotu
Možnosti šetření potravinami
Nejnovější články
Čeho se našemu výzkumnému programu podařilo dosáhnout? Podívejte se na záznam přednášky koordinátora prof. Jaroslava Doležela.
03.
prosinec
2024
Jaroslav Doležel na konferenci Strategie AV21, kterou pořádala Akademie věd ČR zdůraznil, že na Zemi trpí hladem až 800 milionů lidí a více než tři miliardy si nemohou dovolit zdravou stravu. Produkci potravin navíc ohrožuje i změna klimatu nebo zhoršení kvality půdy.
Miloslav Kverka v podcastu Akademie věd ČR
12.
listopad
2024
Co vše víme o mikroorganismech, které žijí v našem těle i na něm? V čem se zásadně změnil jejich výzkum od dob Louise Pasteura? A začínají všechny nemoci ve střevě? Epizodou věnovanou střevnímu mikrobiomu provází imunolog Miloslav Kverka, vedoucí laboratoře buněčné a molekulární imunologie v Mikrobiologickém ústavu AV ČR.
Nenechte si ují seminář Půdní doplňky nad zlato
12.
listopad
2024
Zemědělská půda je základem pro produkci potravin a pro její zvýšení se proto již po několik desítek let využívají nejrůznější technologie intenzivního zemědělství. Ty sice krátkodobě zvýší produkci potravin ale zároveň z dlouhodobého hlediska
vedou ke snížení obsahu organické hmoty a tedy k degradaci kvality a zdraví půd.
Jídla nakupujeme moc. Nejhorší jsou hlad, slevy a balení XXL, říká socioložka
05.
listopad
2024
Představte si, že každý den vyhodíte třeba nahnilou mandarinku, prošlý jogurt a tvrdý rohlík. Celkem tak za rok skončí ve vašem odpadkovém koši 69 kilogramů potravin. Právě tolik vyhodí v průměru každý člověk v České republice. Socioložka Naděžda Čadová už osmý rok mapuje podrobnosti o plýtvání potravinami a názorech na tento fenomén.
Kalendář
Nebyly nalezeny žádné nadcházející akce
