V ÚCHP si mohli zájemci vyzkoušet chemickou laboratoř v kuchyni

V Ústavu chemických procesů proběhly v rámci Týdne AV ČR interaktivní exkurze. Návštěvníci měli velký zájem o téma Kuchyně jako chemická laboratoř, které bylo představené v rámci výzkumného programu Strategie AV21 Potraviny pro budoucnost.

Byly připraveny různé experimenty využívající běžné kuchyňské suroviny, které si vyzkoušelo přes 250 návštěvníků. Atmosféra byla vynikající a zvláště děti nadšené, viz fotografie.