Udržitelné stravování není jen o ekologii. Týká se zdraví i společenské odolnosti, říká výzkumnice

Jsme zvyklí, že jídlo je samozřejmost. Ale co když nebude? Potravinová politika by měla být stejně strategická jako ta energetická nebo dopravní, jinak zůstane Česko zranitelné, říká v rozhovoru pro Euractiv.cz Zuzana Harmáčková.

 

Více na euractiv.cz