Beseda Jídlo budoucnosti
04.
listopad
2022
Jídlo budoucnosti
Pořádá: Středisko společných činností AV ČR
Kdy: pátek 4. 11., 18:30
Kde: Praha 3, Siwiecova 1, Kino Přítomnost, možnost sledovat i online
Řasy, umělé maso, cvrčci nebo genově editované potraviny. Jak se do budoucna upraví náš jídelníček? Změna klimatu, růst světové populace, nedostatek vody i zničené životní prostředí nutí lidstvo hledat nové zdroje i způsoby pěstovaní a obživy. Dokáží nové metody uživit celou planetu?
Přednášející
Prof. Ing. Jaroslav Doležel, DrSc.
Ústav experimentální botaniky AV ČR
